随着生活节奏加快，现代人一日三餐中的维生素，尤其是维生素C的摄入量可能不足。加上工作紧张与精神压力大，对维生素C的消耗较高，从而需求量也高。因此，对于现代人来说，适当地补充维生素C是有益的。

　　有人担心摄入大量的维生素C会导致肾结石形成等症状，其实，成人每日服用2000毫克以下的维生素C都是安全的。维生素C可通过服用多元维生素或单一维生素C制剂进行补充。具体选择哪种补充剂，这就需要根据个人情况了。

　　多元维生素补充剂可以帮助补充、均衡营养，因此对于营养素吸收不良或被认为需要增加营养的人来说比较适合；而单一维生素制剂可以针对人体的某种具体需求，当出现维生素C缺乏症状，或在特殊时期、特定环境如生病时需显著提高抵抗力时，则以补充单一高剂量维生素C制剂（500-1000毫克）为宜。临床数据证明，补充高剂量(1000毫克)的维生素C，可提高抗体和补体的水平，从而能显著迅速提高机体对疾病的抵抗力和对寒冷的耐受力，预防感冒等传染病或其它疾病。

　　>>>小贴士 健康检查前，最好控制维生素C补充剂和含有多量维生素C的零食、果汁等的摄取。这是因为服用大量的维生素C会大量排出，影响尿液、胆红素等的检测，还会掩盖粪便潜血反应的真相。所以在健康检查前2天，应控制维生素C的摄入量。