今年1月29日至2月4日是英国“减盐注意周”，加工食品的高盐问题再次成为公众关注的焦点。英国关注食品盐分安全的民间组织CASH（ConsensusActiononSaltandHealth）29日公布了今年的“高盐食品黑名单”，一方面提醒公众注意避免食用那些高盐食品，一方面试图利用消费者的力量督促食品制造商“减盐”。