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白领饮食指南:常吃5大食物
 
 
 

 

  随着生活节奏的加快以及都市人群生存压力的普遍增大,记忆力下降成为越来越多的人的烦恼。一项调查显示,大约25%的白领在30岁后声称自己出现了健忘的系列症状,如记忆不清、疲劳、总是觉得脑力不支、整天昏昏欲睡等等。经常摄入下面5种食物,不仅可以为我们的身体提供能量,还能给大脑打气加油,避免记忆过早衰退。

  一、周末熬一碗南瓜汤

  国外研究:南瓜是β胡萝卜素的极佳来源,可以帮助你拥有健康年轻的脑力。荷兰研究发现,日常饮食摄取较多富含β胡萝卜素食物的人,一生可以维持较敏锐的思考能力。

  至于南瓜子中所含的矿物质锌,美国得州大学的山德史岱博士指出,缺乏少量的锌,短期记忆力就会衰退,不过只要补足之后,就会有所改善。

  专家指导:南瓜味甘性平,有清心醒脑的功能,神经衰弱、记忆减退的人可经常吃南瓜。

  小贴士:长期从事脑力劳动的人,最好一周吃一次南瓜,使人体锌摄入量保持在相对稳定的水平。

  二、疲劳时嚼一小把坚果

  国外研究:根据美国农业部的研究发现,坚果类中还含有一种矿物质———硼(水果及绿色叶菜中也有),能够影响脑部的电流活动,使人的反应变得更灵敏。

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