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鱼胶炖水鸭汤
 
 
 

 

   【用料】鱼胶30g,水鸭1只,桂圆肉少许,生姜片1片。 

   【制法】 

   ①用水浸鱼胶,洗净,切丝;水鸭去毛、肠脏,洗净,斩件;生姜、桂圆肉洗净。 
   ②把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。 

   【功效】此汤有益气养血,滋肾益精之功。适用于乳腺癌。气弱血虚、肾精亏损、虚阳上浮者或放疗后热伤真阴、阴虚内热者,消瘦虚弱,烦渴食少,低热,潮热等病症。 

   【注意】癌肿患者脾胃虚寒、中焦湿盛,致口淡食少、食少饱胀者不宜饮用本炖品。 

 
 
 
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