(1)忌辛辣油腻：肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，应以高、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。

   辛辣性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。??

   酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。??

   (2)要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食对的康复是有利的。多数对本病有益，但不宜吃甘温的，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于的康复。