5.地黄枣仁粥
原料:生地黄30克,酸枣仁30克,粳米100克。
烹制方法:将酸枣仁洗净、捣碎,与生地黄同放入沙锅中。加入适量水煎煮30分钟,去渣取汁,以药液煮粳米,粥熟即成。
食用方法:每日1~2次,连服5~7天。
原料:百合30克,粳米50克,冰糖适量。
烹制方法:先用清水浸泡百合半日,去其苦味,与粳米同放入锅中,加入适量水,共煮至米熟有清香气味,加适量冰糖调味即可。
食用方法:早、晚各服1次。
原料:皮蛋1个,蚝豉30克,大米60克。
烹制方法:将皮蛋去壳,洗净切成小粒;蚝豉、大米洗净。将蚝豉、大米放入锅内,加清水适量。武火煮沸后,放入皮蛋文火煮至粥成,调味即可。
食用方法:佐餐食用,随量食用。
8.马蹄海蜇粥
原料:马蹄5个,海蜇60克。
烹制方法:将马蹄去皮、洗净、切碎,海蜇洗净、切丝。用锅煮沸适量清水,将马蹄、海蜇放入锅内同煮,放油、盐调味,加适量生粉水勾芡即可。
食用方法:佐餐食用,随量饮用。