原料:干合欢花10~12克,猪肝100~150克,食盐适量。 烹制方法:将合欢花放碟中,加清水少许浸4~6小时,再将猪肝切片,同放碟中,加食盐调味,隔水蒸熟,食猪肝。 食用方法:佐餐食用,随量服用。 原料:羊心1个,鲜玫瑰花70克(干品15克),食盐适量。 烹制方法:将玫瑰花洗净,放小锅内,加入食盐和适量清水煮10分钟,待冷备用;羊心洗净、切小块,用竹签穿好,蘸玫瑰盐水反复在火上烤炙至熟即可。 食用方法:随量热食或佐餐。 原料:带鱼250克,生姜1片,葱1根,芫荽3棵。 烹制方法:将生姜洗净、切丝,葱去须、洗净、切断,芫荽、带鱼洗净。带鱼放碟上,放上姜葱、芫荽、油、盐,隔水蒸熟即可。 食用方法:随量食用或佐餐。
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