例1
早餐:牛奶(鲜牛奶250克、白糖10克),煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),面包75克,素炒油菜(油菜100克)。
加餐:(苹果200克),饼干50克。
午餐:大米饭(大米100克),红烧牛肉(牛肉150克),白菜炖豆腐(白菜100克、豆腐100克)。
加餐:冲藕粉(藕粉50克),蛋糕50克。
晚餐:包子100克(面粉100克、瘦猪肉50克、大白菜200克),木须肉100克(瘦猪肉30克、黄花10克、木耳5克),西红柿鸡蛋汤(西红柿50克、鸡蛋50克)。
晚加餐:牛奶(鲜牛奶250克、白糖10克)。
全日烹调用油40克。
以上含热能3059千卡(12780千焦耳)。
例2
早餐:粳米50g馒头140g鸡蛋50g豆干50g
加餐:牛奶250g白糖20g
午餐:粳米150g猪瘦肉50g带鱼lOOg茭白85g青椒80g
加餐:藕粉30g白糖20g蛋糕50g
晚餐:粳米150g瘦牛肉80g鸭肉50g豆腐lOOg生菜180g
晚加餐:香蕉180g
全日烹调油30克 盐8克
总热能13.78MJ(3296.2kcal)
碳水化物509.8g(61.8%)蛋白质137.0g(16.6%)脂肪78.7g(21.5%)
动物蛋白70.2g(51.2%)豆类蛋白17.8g(13.0%)胆固醇667.1mg
纤维9.87g碘27.5pg钙902.7mg