原  料：银耳20克，宁夏枸杞子、龙眼肉、黄精各10克，鸽蛋10个，冰糖175克。

   制  法：银耳用温水发透，拣去杂质，用手反复揉碎，用清水漂净。枸杞子、龙眼肉用温水洗净，黄精洗净切丁。洁净沙锅置火上，注入清水2000毫升，放银耳大火烧开，改用小火熬3小时，下黄精、龙眼肉再熬1小时，至银耳熟烂汁稠时，下冰糖、枸杞子，鸽蛋打破逐个下入锅内，煨10分钟后装碗即成。

   功  效：补肝肾，益气血，增智力。

   适应证：适用于老年痴呆症智力衰退、不识家人、表情淡漠、沉默寡言、精神萎靡、肢倦乏力等。