一、急性发作期应禁食，开始进食时可给高碳水化合物的流食。如米汤、果汁、杏仁茶、藕粉等。二、缓解期 1、脂肪逐步放宽，从20g/日~40g/日~50g/日，主张植物油。 2、总热量满足患者要求。 3、蛋白质1g/kg体重，开始给去脂奶、蛋清、谷类、蔬菜等，以后可给低脂肉类。 4、碳水化合物要高，每日300~350g。 5、注意脂溶性A、D、E、K的摄入。 6、少食多餐，多饮水以稀释胆汁。 7、忌用牛奶、萝卜、洋葱、酒类等刺激性或产气
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