患者忌喝浓茶、咖啡,慢性忌啤酒。忌油腻和大蒜,腹胀忌大枣和大蒜。在慢性发作时饮用浓茶、咖啡、烈酒,会刺激胃粘膜使疼痛加重。啤酒会使胃粘膜受到胃酸的侵害,还会诱使慢性的急性发作。油能抑制胃酸的分泌而影响消化,大蒜有极强的刺激作用,会刺激肠壁,使血管进一步充血、水肿,而加重。如胃肠胀满吃大枣,会使实热症加重,腹胀而进食更少,得不偿失。 慢性分为浅表性与萎缩性两类,其主要表现为食欲不振,爱打饱嗝,饭后上腹部胀满或隐痛,有的胃酸增高,甚至吐酸水;有的则胃酸少;有的还出现贫血、无力、体重减轻等症状。 西红柿、胡萝卜、南瓜等被归为黄色蔬菜。研究表明,常吃黄色蔬菜可预防。 有的慢性病人总把希望寄托于特效药,而忽视,其实后者更重要。慢性病人的要做到: ①养成良好的习惯,做到定时进食,少吃多餐、避免硬、冷、粗糙、含纤维过多的,吃易消化的软食。 ②注意多吃富含蛋白质、的,如鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾、豆制品及绿色蔬菜,这样更有利于胃粘膜的恢复。 ③吃饭要细嚼慢咽,使充分磨碎并与唾液充分混合,这样有助于消化,减轻对胃的负担。 ④如病人胃酸过少,应常吃一些酸味的酸牛奶、山楂、苹果、桔子、草莓等酸性,烹调菜肴加点醋,以刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲。 ⑤如病人胃酸过多,应忌食容易产酸的,如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、浓肉汤等。为中和胃酸,可经常吃一些碱性,如苏打饼干、烤馒头片等。若病人有明显腹胀,应尽可能不吃或少吃容易产生胀气的如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等。伴有贫血的病人,应多吃富含铁的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳、芝麻酱及绿叶蔬菜。 ⑥忌酒戒烟,勿食辛辣刺激性强的,避免进食过热、过酸及熏烤。 治疗慢性可用仙人掌煮猪肚,方法是取新鲜猪肚1只(约750克),里外洗净,用少量食盐捏揉2~3遍,再用清水洗净备用。取新鲜的仙人掌2大叶,去刺除表皮,洗净,放入猪肚中,用线将猪肚口扎紧,置高压锅内煮半小时,熟烂后切成条块状,加适量盐即可食用,仙人掌和汤一齐吃下,连服食3剂。
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