1.低脂少渣:每天脂肪40g左右,过多不易消化并加重胃肠道负担,刺激胃肠蠕动加重。故植物油也应限制,并注意烹调方法,以蒸、煮、氽、烩、烧等为主,禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣,粗纤维多的能刺激肠蠕动,使加重,当次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和,可给予鲜果汁、番茄汁以补充;少渣可减少肠蠕动、减轻,故宜进食细挂面、粥、烂饭等。 2.高蛋白高热能:慢性病程长,常反复发作,影响消化吸收,并造成体内贮存的热能消耗。为改善状况,应给予高蛋白高热能,并用逐渐加量的方法,如增加过快,素不能完全吸收,反而可能加重胃肠道负担。 3.:如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等,含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉,以及肥肉、油酥点心等高脂肪。
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