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腹泻食疗方
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(1)荔枝粥：将荔枝(干品)5枚去壳，与粳米100克加水共煨粥。晚餐服，连服5日为1个疗程。适用于黎明前、口臭者。??
(2)菱粉粥：取粳米100克，加水煨粥，待粳米熟时，调入菱粉30～60克和红糖少许，煮熟即成。适用于慢性、不良、年老体虚者。亦可作为食道癌、胃癌的辅助品。??
(3)藕粥：取新鲜老藕适量，洗净，切薄片，与粳米100克、白糖少许共入砂锅中，加水煨粥，供早晚取食，。适用于大便溏薄、食欲不佳、年老体弱者。??
(4)山药粥：将山药30克切碎、炒熟，糯米30克水浸1夜后共煨粥。日服1～2次，空腹服。可补脾益气、温中散寒、涩肠止泻。适用于虚寒久泻者。??
(5)赤豆山药汤：取赤小豆50克，煮至半熟，将山药50克去皮切片后放入赤豆汤共煨熟，加白糖少许调服。适用于大便溏薄、小便短少、倦怠腹胀者。??
(6)山药蛋黄粥：将山药500克捣碎，加适量清水，用文火煮沸约2分钟时，调入鸡蛋黄2枚，再沸即可。1日内分次空腹温服。适用于脾虚者。??
(7)猪肚粥：取猪肚1具，洗净后切成小块，与粳米100克共煨粥。亦可取白术30克、生姜适量煎汁代水，与猪肚、粳米共煨粥。可补益脾胃，可适用于者。??
(8)扁豆粥：取新鲜扁豆30克、粳米100克，按常法共煨粥，用少许葱、盐调服。适用于暑天者。??
(9)青梅汤：将青梅20克放入砂锅中，加水煮汤，汤成放入饴糖少许调服。每日2次。适用于历久不愈、无粘液脓血者。??
(10)炒米粥：取粳米50克，放入铁锅中干炒至溢香时加水适量，烧汤服。适用于伴积滞、食欲不佳者。??
(11)苹果汁饮：取苹果2只，去皮、核，绞汁，入沸水中烫温即可。日饮2次。可健脾和胃止泻。??
(12)羊肉汤：取羊肉500克，去筋膜后入沸水中浸泡，去除血水，沥干切块。肉块入锅内，加水及干姜12克，黄酒适量，旺火烧沸后撇去浮沫，改文火煨炖至烂熟即成。吃肉喝汤，随量佐餐。适用于久病、清晨、老年者。内热者忌服。??
(13)石榴皮茶：取酸石榴1枚，食肉，后将石榴皮用沸水冲沏代茶饮。每日1次。适用于久泻不愈者。??
(14)绿茶饮：取3年以上的陈年绿茶25克，加水适量，浓煎取汁100毫升。1日内分次饮服。适用于臭秽、积滞、口苦口粘者。失眠、神经衰弱者忌服。??
(15)蒸火腿：取火腿100克，刮垢洗净，整块置盘中，入饭锅内干蒸焖透，如此反复7次即可切片取食。分顿、分日食毕。适用于历久不愈、体质虚弱者。??
(16)姜茶散：取生姜50克、茶叶100克，焙干研细末，瓶贮。日服3次，每服3克，温开水送下。适用于急性胃、大便质稀次数频繁者。
(17)姜茶饮：取干姜丝、绿茶各3克，沸水冲泡约15分钟即可。每日数次。适用于寒湿、肠鸣腹痛、脘闷食少者。苔黄有热者忌服。??
(18)姜茶柚皮饮：取生姜2片、茶叶10克、老柚子皮15克，水煎服。日内3次分服。适用于急性胃突然腹痛、上吐下泻、口渴、小便短赤者。??
(19)醋蒜：取大蒜适量，去皮浸入米醋中。时每餐食用6瓣，每日3次。适用于急性、腹痛泄泻者。??
(20)煮蒜蛋：将大蒜1头去皮，捣泥后与鸡蛋2枚煮熟同吃。适用于受寒者。??
(21)醋蛋炒瓜叶：将鲜黄瓜叶30克洗净切碎，打入2枚鸡蛋搅匀，放入铁锅中干炒至熟时，烹入米醋10毫升即可。日食1次，至愈为止。适用于湿热泄泻、泻下急迫或泻而不爽、大便黄褐而臭、肛门灼热者。??
(22)米醋煮豆腐：取豆腐150克，切为3块，用少许花生油煎呈金黄色时，下入不许食盐和米醋60毫升，煨煮片刻即成。适用于慢性历久不愈者。??
(23)炒鸡蛋：取鸡蛋1枚去壳，调入食盐3克，干炒至熟，作早点服食。用治五更泻。??
(24)碳火煨蛋：取鸡蛋放入木炭火中煨熟，去壳即可取食。每日3次，每服1枚，空服温酒送下。主治脾胃功能失调所致的寒泻。??
(25)扁豆薏苡仁粥：白扁豆50克，薏苡仁50克，粳米50克，盐、味精适量。将白扁豆炒熟，与薏苡仁、粳米、盐、味精同煮成粥，即可食用。本方有肺清热、益脾健胃之功效。适用于脾虚泄泻、脾胃虚弱、食欲不振等。??
(26)白扁豆粥：白扁豆30克，绿豆50克。上两味共煮成粥，空腹随量食服之。本方有健胃、清热、利湿、解毒之功效。适用于治脾虚泄泻、霍乱吐泻，兼解鱼毒及酒醉等症。??
(27)扁豆消暑粥：扁豆15克，赤小豆30克，怀山药15克，木棉花15克，薏苡仁30克，鲜荷叶半张，灯芯少许。以上诸药文火煮粥，以豆熟透为度。本方有清暑祛湿之功效。宜于常用消暑饮料，经常服食之，可防治脾虚泄泻。??
(28)白扁豆莲芡山药汤：白扁豆10克，莲子10克，芡实10克，山药10克。上四味，入瓦锅，加水适量，煮熟。待温喝汤吃药，每日1次，14天为1疗程。本方有温肾健脾之功效。适用于脾肾不足引起的泄泻。??
(29)扁豆饮：扁豆30克，入锅，加水适量，煎煮成扁豆汤，代茶饮服。频频服食。本方有健脾利湿之功效。适用于脾虚湿泻证见泄泻频作，大便清稀如水，不甚臭浊，脘腹胀满，头晕纳呆，面黄身困等。??
(30)扁豆淮药粥：炒扁豆60克，淮山药60克，大米50克。上三味，加水入砂锅，如常法煮粥服食。本方具有健脾益胃的作用。治疗脾胃虚弱。食欲不振，食少久泄，食积痞块和小儿疳积等病症。??
(31)扁豆花茶：扁豆花60克，茶叶12克。将扁豆花炒焦，与茶叶同用水煎，取汁频服。本方有消暑化湿止泻之功效。本方对暑湿泄泻疗效较好。??
(32)豆花煎鸡蛋：扁豆花30克，鸡蛋2个，含碘盐少许。将鸡蛋去壳打入碗中与扁豆花拌匀。锅内下油煎炒，撒盐末少许。本方有解暑化湿，清热解毒之功效。治疗暑湿发热、泄泻等症。??
(33)三花防风茶：扁豆花24克，茉莉12克，玫瑰花12克，防风12克，红糖适量。前四味水煎取液，加糖，代茶频饮。本方有护肝扶脾止泻之功效。??
(34)扁豆芡实点心：芡实、莲子、淮山药、白扁豆各等份，白糖适量。上四味共磨成细粉，加白糖蒸熟作点心吃。每次吃50～100克，连食数日。本方有补肾温脾，固涩止泻之功效。适于治疗脾肾两虚之泄泻不止、腰膝酸软、食欲不振等症。??
(35)扁豆木瓜饮：扁豆50克(炒)，木瓜19克。上两味，入瓦锅，加水煎汤饮服。可治急性肠之泄泻。??
(36)双豆车前榴皮汤：扁豆50克，红豆50克，车前子17克，石榴皮17克，上四味，共入砂锅，加水适量，煎汤服。治脾虚久泻症。??
(37)扁豆山药芋头糊：扁豆20克，淮山药30克，芋头50克。上三味，共入砂锅，加水适量，熬煮成糊状，加糖适量食服。本方适用于止，且止泻功效大。??
(38)扁豆花糯米粥：扁豆花30克，糯米50克，共煮粥服食。本方适用于暑热型腹痛、。??
(39)扁豆干姜萝卜籽饮：扁豆10克，干姜、萝卜籽各6克。上料加水适量共煎水，煎成后加红糖少许，再煎5分钟，取汁。随量每日饮汁。本方适用于风寒暑泻症。??
(40)扁豆莲子粥：扁豆40克，莲子肉30克，粳米100克。上料同入瓦锅，加水适量，煨煮成粥。连续服用，可治疗夏秋腹痛、症。?? (41)焦山楂饮：山楂60克，红糖60克，白酒30毫升，文火将山楂炒至略焦时，离火加酒搅拌，再置火炉上炒至干即可。服时将焦山楂加水200毫升，煎15分钟，去渣加入红糖再煎至沸，趁温一次服一，每日1剂，日服3～4次。本方有清热止泻之功效。治湿热下痢及湿热。??
(42)马齿苋60～90克(鲜品加倍)，扁豆花10～12克，加水煎煮，适量加红糖。每日一剂，每日2次饮服。如便血明显，以鲜马齿苋绞汁，加等量藕汁，每次半杯，以粥汤冲服。亦可用马齿苋60～90克，切碎和粳米25克煮粥食。适用于慢性菌痢。??
(43)姜茶乌梅饮：生姜10克，洗净，切丝；乌梅肉30克，剪碎；绿茶5克。以沸水冲泡，加盖并保温浸半小时，再加少量红糖，趁热顿服，每日3次。适用于慢性泄泻。??
(44)鲜橄榄100克(连核)，加水200毫升，放砂锅内以文火煎2～3小时，使成100毫升，过滤。成人日服3～4次，每次25～30毫升，5日为一疗程。有开胃下气止泻功效。??
(45)人参大枣粥：人参粉3克，大枣10枚，粳米100克，冰糖适量。将大枣，粳米洗净放入砂锅，加水4000毫升，以慢火煮至米开粥稠即可。再放入人参粉和冰糖，每日早晨空腹食，适用于气血不足的慢性泄泻患者。??
(46)八宝粥：芡实，山药，莲肉，茯苓，党参，白术，薏苡仁，白扁豆各6克，大米150克。先将诸药加水适量，煎煮30分钟，捞去党参，白术药渣，再加入淘净大米，继续煎煮，至成粥供食用。有助消化，消胀止泻等功效。
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