喜欢喝葡萄酒的人又有一个好理由了，因为医生说，葡萄酒会降低患中风的危险。《中风学报》发表丹麦医生特吕尔逊等人的研究报告。报告发现，饮适量葡萄酒的人患中风的风险比喝啤酒或烈酒的人来得低。
   许多调查研究发现，喝适量的酒，每天不超过两杯的人，患心脏病的风险比较低。一些调查研究表示，葡萄酒的供销更强，其他的研究则显示任何酒都有好处。
   特吕尔逊及哥本哈根预防性医学研究所研究人员花16年工夫研究了1。3万人，其中每周喝1～6杯葡萄酒者，患中风的风险比从来不喝葡萄酒或很少喝葡萄酒者低34％；天天饮葡萄酒者的风险降低了32％；爱喝啤酒或烈酒的风险没有明显减少。特吕尔逊说：“啤酒、葡萄酒和烈酒对心血管的影响各异，说明除了乙醇之外，还有其他化合物也许很重要。”
   研究证实，葡萄酒特别是红葡萄酒，含有利的植物化合物，其中包括单宁、类黄酮和多酚等，一些研究显示，这些东西是抗氧化剂有助于防止脂肪依附血管壁上阻塞血管。特吕尔逊说：“另一方面，有迹象显示，喝葡萄酒的好处欢喜到喝酒的方式。以葡萄酒配餐会比啤酒或烈酒更好。后两者可以在一天当中不定时地引用。时间上的差异也许是很重要的。”特吕尔逊说，不管是社么理由，效果都是明显的。他说。即使考虑运动习惯、胆固醇水平等因素，葡萄酒的作用仍然是明显的。
   但出版《中风学报》的美国心脏学会并不建议人们现在用喝葡萄酒预防心脏病。他们强调实际上暴饮会招致心脏病和。