炎炎夏日，面对冰冻西瓜、各种特色冰淇淋、冰镇饮料的诱惑，该如何控制血糖？……在上周的“名医网上聊”中，瑞金医院内分泌专家洪洁博士与读者网聊了夏季糖尿病的各种问题。

　　草莓、柚子、火龙果糖分不高

　　“在夏天，糖尿病容易反复，那还能吃水果吗？”不少糖尿病病人面对夏季丰富的水果诱惑，难以抵抗。洪洁说，糖尿病病人在夏季选择水果时，要尽量选择低糖分的水果。比如：可以吃点草莓、柚子、火龙果等，其糖分不高。而像葡萄等高糖分水果、冰淇淋等高热量食物，是绝对禁吃的。
　　有些人每天把西瓜一劈为二当饭吃，这并不科学。西瓜在所有的水果中，糖分并不低，其中6%都是糖分。糖尿病病人如果吃西瓜，应有所控制，同时减少米饭摄入量。
　　在选择吃水果的时间上也有讲究，比如：在两餐之间可以稍微吃点水果，这时血糖相对较低，但晚餐后尽量不碰水果。即使在夏季，也希望把空腹血糖控制在小于6mmol/L，餐后2小时血糖控制在小于7.8mmol/L，糖化血红蛋白控制在小于6.5mmol/L。
　　除此之外，糖尿病病人在三餐之间还要少吃高脂肪食物，少吃内脏，及时补充水分等，但在大量出汗时由于钠和钾等电解质随着丢失，所以也不能光喝太多白开水，否则容易引起电解质紊乱。

　　吃泡饭比喝绿豆汤和稠粥好

　　在夏季，不少人爱喝粥，还喜欢用冰冻绿豆汤来解暑。对于糖尿病病人而言，吃这些解暑食品时，也要当心。
　　像冰冻绿豆汤，首先里面的绿豆等也是碳水化合物。如果喝了冰冻绿豆汤，同时就应该少吃点米饭，糖尿病病人应该自己先换算好。此外，像冰冻绿豆汤里肯定也放了糖，建议还是要少喝，或者就喝点绿豆汤水，但少吃绿豆。
　　还有不少人一到夏季就喜欢喝粥，但糖尿病病人更适合吃泡饭。因为煮粥的时间一般较长，往往在1小时以上，此时加工好的粥升糖指数相对米饭、泡饭而言还要高，容易造成餐后血糖升高。相比之下，由于泡饭加工时间较短，升糖作用倒弱于粥。
　　洪洁建议，可以用玉米须煮汤当水喝，一方面可以解渴,同时也具有一定的降糖作用，或者还可吃些凉拌苦瓜等。
　　在运动方面，建议多做些有氧运动，在夏天最好的有氧运动是游泳。当然，老年患者也可以采取晨间散步等运动。

　　动脉硬化与糖尿病是致命组合

　　现代社会许多不良的生活方式，导致体重超重（肥胖）、高血脂、高血压以及血糖增高，使动脉粥样硬化病变更趋于年轻化。动脉粥样硬化的发生、发展是一个复杂漫长的过程。但动脉粥样硬化早期病变却可能出现在20岁左右的年轻人身上。强调积极的干预生活方式，控制动脉粥样硬化多重危险因素，是防治动脉粥样硬化性疾病的重要环节。